秋田米を全国へ「一乃穂」は秋田米で作った秋田しとぎ菓子をお届けしています

　昨秋のこと、初めて仏前結婚式に参列させていただきました。このところ結婚式より葬式に出るほうが数倍多くなっている身としては、大変新鮮で印象深いものでした。
　菩提寺のご令嬢と一般の会社員の方とのカップルです。由緒ある名刹の跡継ぎになるべく新郎は、結婚前に福井県の永平寺で3年間厳しい修行に耐え、仏の道を歩んできました。一途な想いから仏門に入られたのには、きっと色々な葛藤や複雑な人間関係があったことでしょう。披露宴では、袈裟姿のご住職が多く少し違和感があったものの成就に参列者の感激もひとしおでした。
　今時の若い人には、めずらしく素晴らしさも感じました。心根が弱く、職場でも仕方なく休職している人や自分の発言がどのような状態を生むか考えずに失言を続ける議員などが多い中、感銘した出来事でした。
　さて、仏前結婚式とは、�@献香三拝(けんこうさんはい)式師が仏さまにお香をお供えし、三度御拝します。�A啓白文奉読(けんぱくぶんほうどく)式師が結婚式を執り行うことを仏さまに報告します、�B酒水灌頂(しゅすいかんちょう)式師が清らかなお水に仏さまの教えを込め、その水を新郎新婦の頭上に注ぎます。�C寿珠授与(じゅずじゅよ)式師より二人に寿珠が授けられます。�D三帰礼文唱和(さんきらいもんしょうわ)この「三帰礼文」は「仏・法・僧に帰依します」という仏教徒の大切な誓いです。�E盃事(さかずきごと)新郎新婦が三々九度の盃を取り交わします。�F誓約文奉読・仏さまの前で新郎新婦が揃って誓いの言葉を読み上げます。�G祝寿端座(しゅくじゅたんざ)全員で数分間の黙想をします。�H普回向(ふえこう)式師が生きとし生けるものの幸せを願うお唱えをし、仏前結婚式が無事執り行われた事への感謝をして終了となります。
　仏前結婚式が始まったのは明治時代からだったそうです。数年前には、市川海老蔵さんと小林麻央さんの仏前結婚式がありました。仏さまに誓い、見守られる仏前結婚式が身近に感じられました。
【お知らせ】　
本店では、7月末まで送料サービスキャンペーン中です。ご贈答に是非ご利用下さい。

　今月の中旬頃には、当地でも桜が開花する予定です。秋田県は、 この25年間で人口が約25万人位も減少してしまいました。

　 それでも4月は入学・入社などフレッシュで華やいだムードが街に溢れます。おかげさまで当店も24年目の春を迎えました。 現在、毎月朔日(ついたち)だけの限定販売で朔日餅を作っていますが 4月1日は味噌餅です。月毎に味の違うお餅をお楽しみ下さい。
　また、本年はさくら餅が、考案されてから300年になります。 和菓子は千年を越える歴史の中で、日本人の憩いとやすらぎのひとときを共にしていると言っても過言ではないでしょう。
　 「さくら餅」は、享保2年(1717年)徳川３代家光公が命名したと言われています。現在も東京・向島にある長命寺の門番であった 新六が、向島のさくら並木の葉が散るのを惜しんでさくらの葉の 塩漬けをつくり、その葉で餅を包んで販売したところたいそうな人氣を博して「さくら餅」となりました。
　当店が使用している大島さくらの葉は、生のままではあの独特な 香りは出ませんが、塩漬けにすることによってクマリンという芳香 成分が生まれます。その香りが餅の生地にほのかな移り香となって 餡を包み込んだ餅と調和し、「さくら餅」の味わいとなりました。
　 葉ごと召し上がっても良いのですが、創製者の意図は葉を取り除いて、移り香と餅を楽しむことだったそうです。これからは、よもぎ 餅・かしわ餅が登場します。
　 送料キャンペーンサービスは、4月20日まででございます。 是非ご利用下さいませ。

　陽春の候、みなさまにおかれましてはご清栄のことと思います。当地の本格的な春は4月の中旬以降でしょうか。過去3月下旬にもドカ雪が降ったこともあります。天候もわからないものですが、人生もほんの一瞬で狂う時があることを先月体験しました。
　２月２日ある銀行の支店の駐車場口から入ろうとドアを開けた瞬間でした。何か自分の体が宙に浮いたような感触でした。入るまでは慎重だったのに、店内だから油断したのかも知れません。恥ずかしい思いで立ち上がったら、左手首に激痛が走り手首が内側に曲がったきり元に戻りません。咄嗟に骨折したなと思いました。大変なことになってしまった、これからのスケジュールは全部ダメになると考えると氣が動転しましたが、落ち着いて優先順位を模索しました。
　これから会う約束をしていた人に事情を話し、会社に連絡し自宅まで何とか運転して戻り、タクシーで病院に向かいました。息子が予め病院に連絡してくれていたお陰で迅速に対応してもらい、麻酔をかけて折れ曲がった手首を取り敢えず正常に戻していただきました。少し楽になりましたが、痛みは続きます。
　レントゲンの結果は、左手首複雑骨折で７日の手術に向けてすぐに入院となりました。何しろ鞭打ち症で4日間入院して以来、44年振りの入院なので、後悔や精神的なショックでさすがに落ち込んでしまいました。
　急いで駆けつけてくれた家人の顔を見て、申し訳ないやらありがたいやら反省の日々でした。ドアの内側にもマットを敷いてくれていたならと銀行を恨んでも始まりません。この経験を生かすとしても、いつも見舞う立場でいたいという自分の「高邁さ」に「唖然!」としてしまいました。
　皮肉にも毎日６Ｆの窓際のベッドからその銀行を見下ろしての入院生活を余儀なくされました。人のために骨を折っても自分で骨を折らないようにしなければならないと痛感し、骨身にしみる思いをしたのでした。皆様もわずかな雪でもすべりますので、屋内でもくれぐれもお氣を付けて下さい。
　今月は送料サービスキャンぺーン実施中です。この機会にご利用いただければ幸いです。

　雪のない正月を迎え、穏やかな日々が続いていた秋田市でしたが、中旬ごろから断続的に積雪があり、やはり冬らしい景色になりました。市内の太平山スキー場もひと安心といったところでしょうか。雪はあまり降らない方が良いのですが、降らなければ困る業界もあるので程々であってもらいたいものです。
　 秋田県は全国でも有数の人口減少県でここ20年間に約30万人が減っています。今年の夏には、100万人を切れるという予想もあります。人口が増えると思って20年前に主要施設である日赤病院や新設の大学等を郊外に造り、中心部を空洞化させたツケが現在来ているのかも知れません。
　しかし、秋田駅前周辺は少しずつ変貌を遂げようとしています。秋田駅に向かって右側に位置するJR秋田支社が現在地より南に移動し、その跡地にはABS秋田放送がビルを建てて、テレビとラジオ局を開設することになっています。立体駐車場も本年4月には、100台から300台の駐車場として営業が始まります。秋田駅前のフォーラスは、今月末で営業を終了し、1〜3階までを吹き抜けにし、イオン系のSC 「オーパ」として今秋に新規開店の予定です。また、駅から続く仲小路の当店前には、CCRC構想で北都銀行秋田駅前支店と秋田信用金庫秋田駅前支店が入居する15階建のビルが2020年までに建設される予定です。CCRCとは、Continuing・Care・Retirement・Community(コンテニューイング・ケア・リタイアメント・コミニュテイ)の略です。リタイアした人々が住むマンションとして、医療施設等が整ったアメニティ溢れる施設で、秋田ではそれに若い人も入居出来るようする計画があるそうです。
　駅東地区には、秋田銀行が主導するスポーツ整形クリニックが建設され、JRのスポーツ施設との融合を目指しています。このように、将来を見越した斬新な計画を推進する年になりそうです。外旭川地区の観光資源的なイオンSCや千秋公園内の県民市民会館の新築計画もあります。それに5年間も放置されている旧平野美術館の活用が待たれます。
【お知らせ】昨年11月から販売して、ご好評いただいてる限定販売のJA新あきた産餅米使用の「しとぎ豆がき」は、完売致しました。ありがとうございます。